【HiPro Direct｜山形県】10月18日(土)～10月19日(日) 開催 実践型ワークステイプログラム 「“山形×酒蔵” いいもの発掘プロデュース」の応募受付中

◇参加企業の紹介

株式会社中沖酒造店

山形のお米だけで作った純米酒を造る、創業102年の老舗酒造メーカーの
販路拡大・売上向上に向けて、一緒にチャレンジしてくれる方を募集

私たち中沖酒造店は、山形県の置賜地方にある川西町で、
大正十二年（1923年）に創業しました。
⼀献酌み交わす、⼀献差し上げる等、酒を楽しく、また、和やかに飲んでいただくことを願い、
「⽻陽⼀献」の酒銘で、地元の人々に愛される酒を造ることを目標に、日々酒造りに取り組んでいます。
定番商品の「純米　出羽一献　出羽の里」の他、「純米大吟醸 夜游」、「純米大吟醸 醸心雪女神」等、
米と水だけで仕込む「純米酒」ひとすじに、余計なものを加えず、
米本来の旨みや香りをそのまま楽しんでいただけるお酒を大切に醸しています。
また、女性向けの「A SOUTH DOG」シリーズを新ブランドとして販売するなど、
新たな顧客層の獲得にも挑戦しております。

私たちのお酒は、主に県内の酒販店を経由して販売をしておりますが、
新型コロナの影響で、飲食店さんでのお酒の消費が落ち込み、
まだコロナ以前の販売量には戻っていない状況です。
また、原材料となる酒米の値段も倍になっており、生産コストも上がっている中で、
この状況をどうにかしないといけない、と考え、ECサイトやSNS、
海外での商談会等、できるところから着手していますが、
家族経営で社長である私一人しか営業として動ける人がいないため、
どれも十分に運用できていない状況です。

会社として酒造りを続けていくためには、販売量を増やすことが必要と考えており、
そのために業務用販路の獲得・拡大が必要であると考えております。
一方で、新たな酒販店を開拓するには、他の酒メーカーとの差別化、
中沖酒造としてのブランド力強化も重要になってくるため、
当社の日本酒をより多くの人に知ってもらい、ファンになってもらう仕掛けも必要であると考えております。
今回は、いつかチャレンジしてみたいと考えていたクラウドファンディングの手法を用いて、
当社の売上拡大に向けた取り組みに伴走頂ける方を募集します。
業務用販路の開拓やSNSによる認知強化、ECサイトの改善、ブランド再構築、
やらなければいけないことは山積みだと認識していますが、
クラウドファンディングで集めた資金を基に、まずは第一歩を踏み出したく、
新たなチャレンジに向けて、一緒に取り組んでいきたいと考えています。

◇地域紹介：山形県川西町・南陽市エリア
私自身山形県出身者として、「地元に眠る"いいもの"を外の力で次のステージへ」その想いで本プログラムを企画しました。酒どころ山形には、手間ひまや誇りが凝縮された日本酒と文化があります。今、地域に必要なのは、つくり手の情熱に“新しい視点と実装のスキル”を掛け合わせること。ブランディング、EC、商品企画、体験設計——副業人材のみなさんの知見が、酒蔵と地域の挑戦を一気に前へ進めます。私たちは現地の方々と対話しながら、外からのまなざしで価値を研ぎ澄まし、クラウドファンディング等を通じてより多くの人へ届けていきます。山形ならではの素晴らしい日本酒を、もっと誇れる形に。日本を代表する"いいもの"に。あなたの想いとその腕で、一緒に広げてください。山形でお待ちしております。

◇HiPro主催課題解決型ワークステイプログラム参加者の活躍事例

2024年9月にHiPro Directが実施した課題解決型ワークステイイベント「まるごと八丈島を考えるプログラム」をきっかけに始動。副業人材が八丈島の樫立酒造と出会い、地域課題・企業課題と向き合う中で、継続的な関係性を築き、構想・企画・推進を担いました。

◇イベント概要

■開催日程：10月18日(土)～10月19日(日)

■開催場所：山形県川西町・南陽市エリア（現地集合、現地解散）

■集合場所：米沢駅（山形県米沢市駅前1丁目1−43）

◇こんな方におすすめ

✓本業で培ったスキルを活かして、地域企業で自らの腕試しや経営課題解決へ挑戦したい方

✓地域の副業案件を獲得したい方

✓地域コミュニティや企業との対話を通じて、地域における課題を知りたい方

✓地域に特別な想いを持つ、同志に出会いたい方

◇参加資格

・オンライン説明会（アーカイブ配信有）を必ず視聴いただけること

・10月18日(土)～10月19日(日)のプログラムに山形県現地で参加ができること

・10月18日のプレゼンで、参加者・テーマオーナー・他事業者の前でプレゼンを行うことができること

・プログラム全行程に参加できること

・プログラムにおける取材や別セミナーなど取材・登壇のご協力をいただけること

◇よくある質問

◇主催

山形県

 

◇運営

◇パートナー企業